Permaculture

À travers les terres entourant l’ashram et les espaces de yoga, nous cultivons 5 jardins de permaculture, 3 serres et 2 dômes de serre comme pépinière de nos bébés plants.

La permaculture est avant tout un système d’utilisation et de conception éthiques des terres pour des établissements humains durables. L’étude de la conception de la permaculture englobe les connaissances traditionnelles, l’écologie, la durabilité, la production d’aliments biologiques, l’utilisation efficace de l’énergie et bien plus encore.

L’approche de la permaculture consiste à travailler avec la nature grâce à une planification et une conception minutieuses, et à créer des systèmes qui nourrissent la terre et nous-mêmes – avec moins de travail et des rendements plus favorables.

Certains des principes fondamentaux de la conception en permaculture incluent les éléments suivants :

• Travailler avec la Nature plutôt que contre la Nature
• Planter des espèces diverses plutôt que des cultures uniques
• Profiter des « microclimats » tels que les zones ensoleillées, ombragées, chaudes, fraîches, sèches ou humides
• L’accent est mis sur les plantes et les arbres indigènes et vivaces nécessitant peu d’entretien
• « Fonctions d’empilement » – chaque plante, animal ou emplacement a de multiples usages (par exemple, les poulets ont les multiples fonctions de produire des œufs et du fumier, de manger des insectes indésirables, de nettoyer un lit de jardin en mangeant des mauvaises herbes et de gratter le sol pour le desserrer, fournissant chaleur pour une serre et fournir une éducation et des divertissements aux gens)
• Jardiner comme une forêt – en « couches » – racines, couvre-sol, plantes, buissons, arbres et vignes. D’où le concept de permaculture d’une forêt alimentaire !
• Travailler avec des « zones » d’intensité d’utilisation – telles que la plantation d’herbes et de salades vertes près de la maison, des lits de légumes un peu plus loin, et des vergers et des zones sauvages encore plus loin, où les visites sont moins fréquentes
• Collecte, conservation et gestion de l’eau
• Utilisation de l’énergie solaire, éolienne, hydraulique et d’autres sources d’énergie renouvelables pour la maison et la ferme